| 雞蛋炸醬 愛吃面食的朋友應(yīng)該對(duì)這個(gè)炸醬不陌生，它簡(jiǎn)單易行味道也佳，用來(lái)拌面吃相當(dāng)美味。說(shuō)它簡(jiǎn)單，因?yàn)椴襟E清晰明了耗時(shí)也短，食材普通大眾化。不想在廚房停留太久的時(shí)候，做一碗炸醬，下一碗面條，炸醬一澆，再拿筷子一拌，滋溜溜地開吃吧！不止是拌面，就著烙餅或是饅頭吃也不錯(cuò)。 生活很美好，有時(shí)又會(huì)有很多無(wú)奈。珍惜當(dāng)下，珍惜身邊的人，過(guò)好每一天。    原料： 雞蛋3個(gè)、黃豆醬3勺、蔥花兒10克、姜末5克、食用油2勺、清水3勺 做法： 1、雞蛋打散，加入蔥花兒攪勻。  2、炒鍋倒入多一些的油燒至溫?zé)帷?br>  3、倒入蛋液，用筷子快速滑散，炒至8、9成熟。  4、倒入黃豆醬和清水的混合液。  5、放入姜末。  6、小火煮至醬汁濃稠即可。   |
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