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標(biāo)題: 年夜飯?jiān)掝}三——說(shuō)說(shuō)你家吃年飯的講究！！！ [打印本頁(yè)]
作者: 淘樂(lè)樂(lè) 時(shí)間: 2014-1-11 17:35
標(biāo)題: 年夜飯?jiān)掝}三——說(shuō)說(shuō)你家吃年飯的講究！！！
本帖最后由 淘樂(lè)樂(lè) 于 2014-1-11 17:35 編輯
這一期我們一起來(lái)聊聊吃年飯的一些講究
(, 下載次數(shù): 141)
除夕之夜，無(wú)論相隔多遠(yuǎn)，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯．有時(shí)實(shí)在不能回家時(shí)，家人們也總是為他留一個(gè)位子，留一副碗筷，表示與他團(tuán)聚．這年夜飯也叫“合家歡”，是人們極為重視的家庭宴會(huì)．俗話說(shuō)得好，打一千，罵一萬(wàn)，三十晚上吃頓飯．
年夜飯的名堂很多，中國(guó)南北各有不同，有餃子、錕飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究．別看隨州是個(gè)小城市，其實(shí)隨南隨北吃年夜飯也是有很多講究的。
小編老家是柳林的，我們家吃年飯是早上８點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，開(kāi)飯前要燒紙錢，擺六個(gè)碗敬祖先，敬完祖先才能開(kāi)始吃飯，一家人要在一塊，長(zhǎng)者坐在最高位上，晚輩要向長(zhǎng)者敬酒，說(shuō)一些祝福和吉利的話。上的魚(yú)一般不吃，也可以少吃，但是不要?jiǎng)郁~(yú)頭，魚(yú)要放到初二才吃。還要多吃青菜，寓意一年四季清清潔潔，開(kāi)飯時(shí)，一定要放一盤較大的炮。吃完年飯就要打掃衛(wèi)生，下午就可以貼春聯(lián)了。
小編碎碎念：前兩期小編跟大家聊到一些關(guān)于年夜飯的話題，說(shuō)起年夜飯小編還是很期待的，雖然說(shuō)越長(zhǎng)大越覺(jué)得過(guò)年沒(méi)滋沒(méi)味，但是畢竟春節(jié)是中國(guó)的最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，也是家人們?cè)谝黄饒F(tuán)聚的日子，所以說(shuō)我們大家好好地忙過(guò)這一陣，開(kāi)開(kāi)心心的準(zhǔn)備過(guò)一個(gè)年。
作者: 爸爸的小棉襖 時(shí)間: 2014-1-11 17:44
我們家是中午吃年飯，必備菜肴有：豬耳朵（寓意：隨風(fēng)耳）
青菜豆腐（寓意：清清潔潔，健健康康）
魚(yú)（寓意：年年有魚(yú)，而且一次要煎6條魚(yú)，吃年飯的時(shí)候一人吃一點(diǎn)就不能吃了，麻麻說(shuō)不能吃完了，剩下的放到冰箱凍著正月15再把剩下的吃掉）
雞爪子（寓意：抓錢）
作者: 路邊草 時(shí)間: 2014-1-11 17:47
作者: 隨天隨地 時(shí)間: 2014-1-11 18:01
吃年飯吃飽了不能說(shuō)不吃了，要說(shuō)“余到”
作者: 3331 時(shí)間: 2014-1-11 18:02
直接噶。因?yàn)樯钏教岣吡�，年飯已�?jīng)沒(méi)有特別之處。
作者: 老三屆 時(shí)間: 2014-1-11 18:33
(, 下載次數(shù): 85)
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作者: 公子無(wú)傷 時(shí)間: 2014-1-11 18:57
作者: 公子無(wú)傷 時(shí)間: 2014-1-11 18:59
衛(wèi)生是早就做好的，二十八過(guò)肉年。
除夕上午基本準(zhǔn)備好，下午4、5點(diǎn)貼對(duì)聯(lián)，貼完以后家里東西就不往外拿了。
晚上6點(diǎn)左右吃年夜飯，吃完看電視、打麻將等轉(zhuǎn)鐘。
作者: 寧?kù)o的身 時(shí)間: 2014-1-11 19:02
大人望賺錢，小娃子望過(guò)年
作者: 夢(mèng)回故鄉(xiāng) 時(shí)間: 2014-1-11 19:23
我家過(guò)年用豬頭祭祖，豬頭上面插一支筷子。好像我的祖籍是江西筷子巷的。
作者: 我們隨州人 時(shí)間: 2014-1-11 19:26
作者: dddpptt 時(shí)間: 2014-1-11 19:58
呵呵，跟LZ套個(gè)近乎，我家習(xí)慣大致一樣。
作者: 神農(nóng)故里勇 時(shí)間: 2014-1-12 09:43
先燒香，開(kāi)吃之前要先請(qǐng)老祖先回家過(guò)年，然后大家才能入座。
作者: 2906 時(shí)間: 2014-1-14 15:48
作者: 米秀 時(shí)間: 2014-1-14 19:08
吃年早飯，小時(shí)間吃完，太還沒(méi)亮�，F(xiàn)在都起不來(lái)，吃年午飯。
放完鞭炮禮花就不能被打擾，一般鄰居看你家門口有爆竹屑就不會(huì)來(lái)找，所有成員的手機(jī)都必須關(guān)機(jī)，免得被打擾
一般煎2條活鯉魚(yú)，經(jīng)常一直都有剩的
一般用豬頭祭祖，燒完紙錢家人按輩分挨個(gè)磕頭求保佑，許愿之類的
給祖先斟酒，再加一次，俺們才能入席
每年都在家過(guò)年在，不在家過(guò)的話還真不知道咋辦
作者: 米秀 時(shí)間: 2014-1-14 19:10
每個(gè)人都得拿一個(gè)煮鴨蛋或雞蛋，寓意一年滾滾，順順利利
作者: 阿卡 時(shí)間: 2014-1-15 09:01
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