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標(biāo)題: 3月3日 德莊青一色[試吃總結(jié) 消費(fèi)指南] [打印本頁(yè)]
作者: 指間流沙 時(shí)間: 2016-3-5 11:33
標(biāo)題: 3月3日 德莊青一色[試吃總結(jié) 消費(fèi)指南]
本帖最后由 指間流沙 于 2016-3-5 15:05 編輯
感謝提供此次活動(dòng)的商家 德莊·青一色火鍋
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先奉上網(wǎng)友的大合照~
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從左到右依次是：APP網(wǎng)友287813325、指間流沙、chator、青一色李大廚、你是我最美的錯(cuò)、青一色高經(jīng)理、穿裙子倒立、翡翠左左、俊兒lisa、badman、清心可以、尋夢(mèng)蛛
此次試吃活動(dòng)【隨網(wǎng)品鑒團(tuán)】德莊青一色邀您吃火鍋，趕緊報(bào)名啦！采用了兩種報(bào)名方法，一種是通過論壇直接報(bào)名，另一種是參與APP話題曬“最愛的一道菜”，點(diǎn)贊前三名可獲得免費(fèi)試吃名額。論壇報(bào)名的共有11位網(wǎng)友，APP參與話題的有18位網(wǎng)友，總點(diǎn)贊數(shù)達(dá)到542。首先謝謝大家對(duì)【隨網(wǎng)品鑒團(tuán)】和【德莊·青一色火鍋】的支持！本次活動(dòng)由于名額有限，希望未能參加的網(wǎng)友多多諒解！在此也提醒一下大家，咱們現(xiàn)在的試吃活動(dòng)是越來越多了，所以繼續(xù)關(guān)注隨州網(wǎng)以及隨州網(wǎng)APP，平時(shí)再多寫寫好文章，下一次就能順利參加活動(dòng)啦~~~
德莊·青一色火鍋簡(jiǎn)介
【地點(diǎn)】：隨州大潤(rùn)發(fā)四樓
【電話】：0722-3333678
【乘車】：310、312、313、101路公交
【環(huán)境】：清新、小資
【特點(diǎn)】：正宗重慶清油火鍋
【客座】：可一次性容納130人就餐，其中大廳臺(tái)座38個(gè)（包括4人座和6人座若干），包間7個(gè)（可坐10人）
【停車位】：大潤(rùn)發(fā)地下停車場(chǎng)海量停車位
【菜品】：青一色雪花鰱火鍋、番茄魚火鍋、招牌辣子魚火鍋、青一色毛肚、青一色香豆腐、青一色午餐肉、蝦滑、醬肉片
【服務(wù)】：優(yōu)秀
【價(jià)格】：人均40-50元
【優(yōu)惠】：辦青一色會(huì)員卡可享受會(huì)員價(jià)優(yōu)惠，另新鍋都推出的有團(tuán)購(gòu)價(jià)
先來看看青一色的大廳環(huán)境，綠白相間的顏色使整個(gè)大廳看起來很清新的感覺。
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包間內(nèi)外環(huán)境，每個(gè)包間可一次性容納10人就餐
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大廳的自助調(diào)料區(qū)（各種調(diào)味料可按個(gè)人口味自由組合，另外還有免費(fèi)的水果、飲料等提供~）
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當(dāng)然還有必不可少的廚房環(huán)境，小編不會(huì)告訴你，趁著等候網(wǎng)友的時(shí)間，小編悄悄溜到廚房去看了的，畢竟廚房衛(wèi)生是大家最關(guān)心的�？纯催@廚房環(huán)境，有沒有一塵不染的感覺？（正在廚房里忙碌的這位就是青一色的首席大廚哦~）
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德莊·青一色試吃之菜品
本次活動(dòng)共有12位網(wǎng)友參與，店家很貼心的為我們?cè)诖髲d里安排了兩個(gè)六人臺(tái)座，分別準(zhǔn)備了兩種不同口味的火鍋以及各式配菜，那是相當(dāng)?shù)呢S富啊。當(dāng)當(dāng)當(dāng)~下面上菜啦！
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▲招牌辣子魚 78元
既然叫“辣子魚”，顧名思義，當(dāng)然是以辣為主了。辣子魚火鍋是青一色的招牌火鍋，用上好的紅湯底料制作，入口麻辣鮮香，魚肉非常的嫩滑爽口，入口即化，好重口的網(wǎng)友會(huì)比較喜歡，不愛吃辣的要慎點(diǎn)哦~
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▲青一色雪花鰱 68元
青一色雪花鰱，是采用新鮮青花椒、青辣椒及鮮活雪花鰱制作，鍋內(nèi)用油是橄欖油，所以口味特別清香清爽，毫無油膩感。據(jù)廚師長(zhǎng)介紹，店里火鍋使用的所有底料及調(diào)味料都是每周一次從重慶總部統(tǒng)一調(diào)運(yùn)過來的，所以是地道的重慶火鍋味道。另外，這里的火鍋鍋底都是一次性的，絕不會(huì)重復(fù)使用，能夠保證每一鍋都是新鮮配料，吃完以后身上也不會(huì)留下火鍋的味道。
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▲各式配菜
青一色的配菜很豐富，肉類、蔬菜等一應(yīng)俱全，這里著重介紹兩種。一種是三色丸子，包括牛肉丸、魚肉丸和芹菜肉丸，青一色的肉丸都是他們的廚師每天手工現(xiàn)做的，可以保證材質(zhì)的絕對(duì)新鮮，而且不含任何添加劑，由于肉質(zhì)新鮮，吃到嘴里會(huì)有碎碎的感覺，而不是像市場(chǎng)上賣的那種彈性很強(qiáng)可以當(dāng)乒乓球的那種；另一種就是上圖中心形圖案的那個(gè)，其實(shí)就是里脊肉加雞蛋，它的吃法是先用筷子將里脊肉和雞蛋充分?jǐn)嚢杈鶆�，然后將里脊肉挑進(jìn)漏勺里，再放在火鍋中心滾油處涮幾秒鐘就可以吃了，吃這個(gè)菜最重要的是掌握火候，千萬不要涮太久，不然肉質(zhì)老了就會(huì)影響口感了。另外，據(jù)青一色的大廚介紹，吃青一色火鍋的正確順序應(yīng)該是先吃魚肉，魚肉吃完后再下配菜，邊涮邊吃，最后才是蔬菜，大家一定不要忘了哦~
德莊·青一色試吃之品鑒
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▲青一色的的大廚親自給大家講解火鍋的吃法以及配料，看大家聽得多認(rèn)真
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▲要寫出好的試吃帖子，拍照是必不可少的
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▲大廚現(xiàn)場(chǎng)親自為大家調(diào)理配菜
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▲埋頭大快朵頤
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▲認(rèn)真填寫美食品鑒表
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▲各種優(yōu)惠
作者: 小隨妹 時(shí)間: 2016-3-5 15:44
看著真有食欲
作者: 1877141881 時(shí)間: 2016-3-5 17:55
好！很不錯(cuò)啊～
作者: 清心可以 時(shí)間: 2016-3-6 10:35
我們過去一直叫試吃活動(dòng)，隨著時(shí)代的發(fā)展，逐漸變成了品鑒活動(dòng)，不得不說這是一個(gè)進(jìn)步，因?yàn)槠疯b似乎更準(zhǔn)確貼切，對(duì)于品鑒活動(dòng)，楊總的說法我是很贊同的。
試吃品鑒活動(dòng)，要從四個(gè)方面考慮：
1、品鑒網(wǎng)友------這就給我們的組織者提出了更高的要求，參加的網(wǎng)友要精挑細(xì)選，原來我們有一個(gè)原則就是達(dá)到一定的級(jí)別，活躍程度等等，在活動(dòng)前，組織者應(yīng)充分了解參加網(wǎng)友的情況，網(wǎng)友到位后，組織者當(dāng)積極尋找話題，引導(dǎo)網(wǎng)友之間互相交流，給品鑒活動(dòng)創(chuàng)造良好的氣氛，而不是各自埋頭苦干，我早說過：我們不是為了填飽肚子而來，我們更多的是交流，是品味
2、飯店老板-----我們當(dāng)積極引導(dǎo)網(wǎng)友認(rèn)真傾聽飯店老板或主廚、大堂經(jīng)理等的講解，充分了解此飯店的特色，給網(wǎng)友做好參謀！給飯店提好合理化建議！這才是對(duì)飯店對(duì)網(wǎng)友負(fù)責(zé)任的態(tài)度
3、看帖子的網(wǎng)友------我們當(dāng)想到這些看帖子的網(wǎng)友，他們能從我們的帖子中讀到什么，給他們的誘惑有多大？
4、網(wǎng)站組織方------每個(gè)角色需求、目的和心理都是不同的，要做好主次和平衡。那我們?nèi)绾巫龊弥鞔纹胶�？真的是一大挑�?zhàn)！做一次活動(dòng)確實(shí)很不容易，這就得要求我們大量的人力物力，在宣傳商家的同時(shí)，網(wǎng)站本身的宣傳也是必不可少！讓每一個(gè)參加活動(dòng)的網(wǎng)友真正成為網(wǎng)站的粉絲，而不是簡(jiǎn)單草草地寫一個(gè)品鑒帖了事，從此不見蹤影！如果是這樣，那品鑒的意義就沒有了！
@yanglin @綠林的風(fēng) 這是我對(duì)品鑒活動(dòng)的解讀，望批評(píng)指正
作者: 四惠 時(shí)間: 2016-3-6 20:35
此貼極大拉動(dòng)了消費(fèi)需求
作者: 隨州烈山區(qū)區(qū)長(zhǎng) 時(shí)間: 2016-3-9 12:06
在哪里？火鍋我最愛吃了
作者: 指間流沙 時(shí)間: 2016-3-9 14:02
大潤(rùn)發(fā)四樓
作者: 滴滴答 時(shí)間: 2016-3-14 11:19
嗯，不錯(cuò)，好干凈，好明亮，特別是廚房。贊一個(gè)
作者: yanglin 時(shí)間: 2016-4-13 19:15
總結(jié)的太到位了 
作者: 靜靜兒 時(shí)間: 2016-8-3 14:30
去吃過幾次了，
每次都吃撐了，也推薦了身邊的好友去吃，評(píng)價(jià)杠杠滴！
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